Utrzymanie odpowiedniego poziomu higieny w zakładzie spożywczym stanowi podstawę dla bezpieczeństwa klientów i pracowników. Jest także fundamentem sukcesu i pozytywnego wizerunku firmy. Zaniedbania mogą prowadzić do rozprzestrzeniania się chorób oraz sankcji ze strony nadzoru sanitarnego. Dlatego tak ważne jest, aby zadbać o profesjonalne zarządzanie higieną w przedsiębiorstwie.
Nasza firma oferuje kompleksową usługę utrzymania czystości w zakładach spożywczych AlwaysClean, dopasowaną do specyfiki przedsiębiorstwa, uwzględniając m.in. jego wielkość, rodzaj działalności, przepływ pracy i inne warunki. Dzięki dogłębnej znajomości norm HACCP i wymogów sanitarnych potrafimy dobrać odpowiednie metody, aby zapewnić realizację celów higienicznych.
Poprzez zastosowanie specjalistycznych procedur i środków ograniczamy zagrożenie kontaminacją produktów oraz chorobami pochodzenia pokarmowego. Regularnie inwestujemy w podnoszenie kwalifikacji i umiejętności naszego zespołu poprzez certyfikowane szkolenia. Tym samym gwarantujemy, że dezynfekcja zakładów spożywczych będzie świadczona zgodnie z najnowszą wiedzą i standardami. Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się więcej o ofercie.
Jak przebiega sprzątanie w zakładach spożywczych?
Nasze usługi idą o krok dalej niż podstawowe, rutynowe czyszczenie. Mycie i dezynfekcja zakładów spożywczych obejmuje całościowe działania i przebiega w uporządkowanych etapach.
- Ocena i planowanie — przeprowadzamy wstępną ocenę stanu zakładu oraz opracowujemy plan mycia i dezynfekcji dostosowany do specyfiki danego przedsiębiorstwa.
- Usuwanie zanieczyszczeń — przy pomocy narzędzi czyszczących usuwamy widoczne zabrudzenia (np. resztki żywności, kurz) z powierzchni i urządzeń.
- Mycie — przeprowadzamy dokładne mycie za pomocą detergentów aplikowanych głównie z CSM (Centralny System Mycia). Celem jest usunięcie tłuszczów, białek i innych substancji, które mogą być pożywką dla mikroorganizmów.
- Dezynfekcja — to kluczowy etap sprzątania w zakładach spożywczych, mający na celu zniszczenie mikroorganizmów patogennych (bakterii, wirusów, grzybów). Dostosowujemy metody dezynfekcji do danego rodzaju powierzchni i zanieczyszczeń, wykorzystując m.in. specjalistyczne środki chemiczne, wysoką temperaturę, czy promieniowanie UV.
- Płukanie i suszenie — staranne płukanie usuwa pozostałości środków czyszczących. Następnie suszymy powierzchnie i sprzęt, aby zapobiec namnażaniu się bakterii.
- Monitorowanie i dokumentacja — po przeprowadzeniu procesu mycia i dezynfekcji zakładów spożywczych dokonujemy szczegółowej kontroli oraz dostarczamy wymaganą dokumentację.
Oferujemy kompleksową usługę zarządzania bezpieczeństwem żywności, opartą na specjalistycznej wiedzy i doświadczeniu, zapewniając zgodność z lokalnymi i międzynarodowymi normami HACCP. W ten sposób umożliwiamy Klientom utrzymanie wysokich standardów.
Dla kogo przeznaczona jest usługa utrzymania czystości w zakładach spożywczych?
Nasze usługi mycia i sprzątania w zakładach spożywczych kierujemy do szerokiego grona Klientów działających w branży przetwórstwa żywności oraz miejscach, gdzie żywność jest przechowywana, przygotowywana, serwowana lub sprzedawana. Obejmuje to między innymi:
- zakłady przetwórstwa żywności,
- restauracje i bary,
- sklepy spożywcze i supermarkety,
- placówki opieki zdrowotnej,
- przedsiębiorstwa cateringowe,
- producenci żywności e-commerce,
- instytucje publiczne, prywatne i placówki edukacyjne z własną stołówką,
- przemysł farmaceutyczny i kosmetyczny.
Usługi utrzymania czystości w zakładach spożywczych oferujemy na terenie całego kraju, zapewniając wsparcie w utrzymaniu najwyższych standardów higieny i bezpieczeństwa żywności.
Zarządzanie higieną w zakładach spożywczych
Współpraca z naszą firmą to nie tylko gwarancja higieny i bezpieczeństwa w Twoim zakładzie, ale również szereg dodatkowych korzyści:
- dostęp do nowoczesnych technologii — stosujemy zaawansowane narzędzia i środki, które mogą być zbyt kosztowne lub niedostępne dla pojedynczych zakładów;
- elastyczność — nasze usługi mogą być szybko dostosowane do zmieniających się potrzeb zakładu, czy to w przypadku rozszerzenia działalności, czy zmiany procesów produkcyjnych;
- pełna dokumentacja i raportowanie — zapewniamy dokumentację wszystkich przeprowadzonych działań higienicznych, niezbędną dla audytów oraz monitorowania i analizy trendów higienicznych.
Dzięki kompleksowemu podejściu do kwestii higieny, nasi Klienci mogą skupić się na swojej podstawowej działalności, mając pewność, że partnerstwo z naszą firmą gwarantuje najwyższe standardy czystości i bezpieczeństwa. Zapraszamy do współpracy!
